Når det kommer til at grille kød, er det nærmest en hel videnskab man træder ind i. Der er skrevet tykke bøger om, hvordan man skal stege forskelligt kød og lignende. Det er også meget forskelligt hvordan folk kan lide deres kød, og man kan blandt andet vælge mellem rare, medium rare og gennemstegt. Så har man lidt at vælge imellem. og det forskelligt hvad for folk kan lide det. Der er også efterhånden meget forskelligt kød at vælge imellem, og det kan godt være svært at finde ud af hvad for noget man lige er til. Ofte bliver det en succes med grillaftener, fordi man altid kan få nogle almindelige pølser.
